(Food-supply december 2010) Der er noget i gære i blandt de danske forbrugere. Stadig flere melder sig under de fødevarekritiske faner efter at fx raw food-begrebet og bøger som “Kernesund familie” har gjort deres indtog. Det handler om sundhed. De fleste vil gerne være sundere. Men bevæger vi os efterhånden på grænsen til fødevarefanatisme i […]
Børn efterspørger i stigende grad fødevarer som direkte henvender sig til dem. Altså fødevarer udviklet netop til dem og deres behov. Fødevarer der taler deres sprog, og ikke bare er det samme kedelige mad som det de voksne spiser. (En kortere udgave af denne artikel var bragt i Food-Supply 20.marts 2013) NEJ, NEJ, NEJ – […]
Foredrag – “mennesker og moderne liv” 1. Hvad er meningen med livet? et kig på idealer og værdier mod 2020 2. Generation Z – hvem er nutidens unge – fremtidens medarbejdere? 3. Individualitet og Fællesskab – mellem egoisme og solidaritet 4. Fremtidens Borger – hvad kendetegner fremtidens borger 5. Forbrug 2020 – Forbrugertrends mod 2020, den kvindelige forbruger, den mandlige […]
En speltmor er en mor, for hvem moderskabet bliver et personligt projekt, der ikke bare handler om barnets ve og vel, men også om hendes egen personlige positionering Den “rigtige” barndom, i de “rigtige” klæder, med den “rigtige” mad og i de “rigtige” institutioner er alt sammen ingredienser i en “speltmors” høje ambitioner Moderne kvinder […]
DET GODE BØRNELIV 2025? Hvad kendetegner fremtidens gode børneliv? Er der overhovedet nogen som gider have børn i fremtidens samfund.
Forbrugerbørn Børn er blevet de store virksomheders kæledægger, og de bliver i stadig større omfang målgruppen for marketingkampagner, hvad end det drejer sig om biler eller chokolade. Børn lærer allerede fra fem-syv-års alderen at spare op, at disponere over egne midler og at træffe forbrugsvalg. En femtedel af ordforrådet hos et barn på otte år […]