Hvem har ansvaret for en bedre fremtid?!

FREMTIDSFORKEREN.DK drives af sociolog og fremtidsforsker Birthe Linddal

Du kan tage kontakt via kontaktformularen, eller på telefon +45 3065 1110

Tag: forbrug

  Sig mig, hvad du spiser, så skal jeg sige dig, hvad du er? (Brillant Savarin 1825) Krigen raser. Krigen om maden.  Den rigtige eller forkerte mad. Den sunde eller usunde mad. Den gode eller onde mad? Maden er ikke neutral – og den bliver langt mindre neutral i fremtiden. Priskrigen fortsætter ufortrødent. Pølsen skal […]

Børn efterspørger i stigende grad fødevarer som direkte henvender sig til dem. Altså fødevarer udviklet netop til dem og deres behov. Fødevarer der taler deres sprog, og ikke bare er det samme kedelige mad som det de voksne spiser. (En kortere udgave af denne artikel var bragt i Food-Supply 20.marts 2013) NEJ, NEJ, NEJ – […]

Salget af kokosnødder er eksploderet de seneste år, og flere kokos-eksporterende lande melder om mangel på kokosnødder. Kokosvand, kokosmælk, kokosolie og kokossukker er blandt de populære produkter. Kokospalmen og kokosnødden har meget at byde på, når det handler om jagten på den ultimative sundhed og skønhed. Kokosnødden kan nemlig sagtens kategoriseres som superfood og har i […]

Halvtreds og på toppen (Artikel bragt i Råderum 2010, SPARBANK) 50+ og på toppen. Stadig masser af drømme og masser af muligheder. Mere tid til dig selv end du længe har haft. Tid til at gøre det, du brænder for. Det er nu eller aldrig! Fat ungdommens briller, få syn for mulighederne. Verden venter. Måske […]

500X232

Læs mere om fødevareforbrugeren her: Hønsehold og kompostering i en tørketid Nye livsstile nye spisevaner Spiser du mad? Cool Cupcakes Generationer der aldrig fik lært at lave med Du blir´ hvad du spiser Hvad ved almindelige forbrugere om økologi? Forbrugerne og landmændende lever i hver sin verden

Gode foredrag kræver viden, indsigt, kritisk sans og seriøs forberedelse af foredragsholderen. Et godt foredrag skal kunne andet end underholde. Et godt foredrag skal udfordre, inspirere og  gerne provokere en smule. Folk skal gå klogere hjem, men stof til eftertanke og med mod på morgendagens udfordringer. Som foredragholder er jeg kendt for den skæve vinkel og […]

Foredrag Gode foredrag kræver viden, indsigt, kritisk sans og seriøs forberedelse af foredragsholderen. Et godt foredrag skal kunne andet end underholde, omend lidt humor ikke er af vejen. Et godt foredrag skal udfordre, inspirere og gerne provokere lidt. Folk skal helst gå klogere hjem, men stof til eftertanke og med mod på morgendagens udfordringer. Et godt […]

1000X859

Kan man købe sig til lykke? Forbruger-kultur, forbrugerbørn, livsstil, segmenter, signalværdi, identitet, e-handel, popup-shops, detail og indkøbsvaner. Der er meget at sige om fremtidens forbrug! Jeg kommer gerne med et velkvalificeret bud på fremtidens forbrug. Læs mere:      

333X500

Identitet og positionering

 Hønsehold og kompostering i en tørketid – lokale svar på globale problemer (Klumme Food-supply.dk  august 2012) Tilbage fra ferie. Det er igen tid til at tage fat. Problemer er der nok af, men heldigvis også masser af muligheder og gode forretninger at gøre – specielt i fødevarebranchen. Og med sommerens agurketids-overskrifter i mente er det tydeligt, […]

Food-Service – I fremtiden vil forbrugeren købe meget mere færdiglavet mad Food-Service sektoren står foran en kæmpe vækst og sektoren har et stort uudnyttet potentiale, som i de kommende år vil lette meget af arbejdet for den travle familien Danmark. I fremtiden vil folk nemlig lave langt mindre mad selv, og i stedet få andre til […]

Nye livsstile – Nye spisevaner –       Har du smagt nigiri, quinoa eller spirulina? (Klumme Food-supply.dk, februar 2012) Engang kunne man altid mødes over en kop kaffe. Sådan er det ikke mere. I dag er en kop kaffe, ikke bare en kop kaffe. Individuelle krav og præferencer gør det svært at invitere til fælles kaffe. At […]

 Hvis ikke du er på nettet, eksisterer du ikke – det gælder også for fødevareproducenterne (Klumme Food-supply, februar 2012) Fagre ny verden! Fødevarer tilgås i stigende grad via de digitale platforme. De digitale- platforme og medier er den moderne verdens adgang til forbrugeren, og er man ikke tilstede der, eksisterer man ikke. Fremtidens fødevarer – […]

Hvilken sundhed? Der tales om sundhed i et væk! Vi bør alle være sundere, men hvilken sundhed er der tale om? Findes der kun én vej til et sundere liv? Én sandhed om sundheden? De færreste sætter spørgsmålstegn ved den herskende sundhedsdiskurs og alt for manges opfattelse af sundhed bygger stadig på gammel viden og […]

Mad til folket – på den nemme måde Klumme Food-Supply, August 2011 Jeg gider ikke stå og lave mad hver eneste dag. Jeg vil hellere til stranden med mine børn, arbejde en time længere eller læse dagens avis. Og tro mig, jeg er ikke den eneste der har det sådan. Stadig flere vælger madlavningen fra. […]

-Hvad ved almindelige forbrugere om økologi? (Artiklen er bragt i ARLAs magasin, Mad og meninger i 2008) Mit køleskab er fyldt med økologiske fødevarer. Jeg vælger økologisk når det er muligt, fordi jeg tror på, at det er sundere og bedre for mig, miljøet, bonden og den gode smag. Men jeg er omvendt heller ikke […]

Forbrugerbørn Børn er blevet de store virksomheders kæledægger, og de bliver i stadig større omfang målgruppen for marketingkampagner, hvad end det drejer sig om biler eller chokolade. Børn lærer allerede fra fem-syv-års alderen at spare op, at disponere over egne midler og at træffe forbrugsvalg. En femtedel af ordforrådet hos et barn på otte år […]

Du blir´, hvad du spiser En kortere udgave af denne klumme var at finde i Dagbladet Børsen 2006 – Fødevarer indgår i stadig større omfang i den personlige selviscenesættelse, og derfor giver budskabet ”du bliver, hvad du spiser” ikke bare mening i sundhedsmæssig forstand, men i høj grad også i kulturel og social forstand. Man […]

1/64 bonde (Tid til tanker, LOK 2004)  Det moderne menneske – fremtidens masseforbrugere er oplyste, rige og individualiserede, og de surfer rundt på en bølge af overflod, irrationalitet, underholdning, selvrealisering og drømmen om det gode liv. Fremtidens forbruger vil med ovenstående in mente vælge fødevarer udfra ganske andre parametre end tidligere, og de vil i […]