Nye kaffevaner – Nye muligheder
Danmark er den 4. mest kaffedrikkende nation i verden. En gennemsnitlig dansker drikker 3-4 kopper kaffe dagligt. Men hvor filterkaffen ellers har været poplær de sidste årtier er det tydeligt, at nye kaffevaner er på vej ind. En mindre undersøgelse fra 2011 viser, at 38% foretrækker filterkaffe, 28% foretrækker pulverkaffe, 19% stempelkandekaffe, 13% espresso-kaffe og 6 % en anden form for kaffe. Specielt er det espresso-kaffen der bliver stadig mere populær, hvad end den nydes, ren, i latten, som cappuccino eller lign. Ser man på udviklingen de sidste 10 år er der dog ingen tvivl om, at nye kaffevaner vinder an. Således viser nye tal, at hvor der i 2007 kun blev solgt 16.159 espressomaskiner, var tallet i 2011 101.355 stk. Samtidig fald antallet af solgte filtermaskiner fra 232.000 stk. i 2007 til 168.000 stk. i 2011.
Læs artiklen: Hvilken kaffe byder du fremtidens gæster