Hvem har ansvaret for en bedre fremtid?!

FREMTIDSFORKEREN.DK drives af sociolog og fremtidsforsker Birthe Linddal

Du kan tage kontakt via kontaktformularen, eller på telefon +45 3065 1110

Artikler

(Artiklen har også være bragt i Økologi og Erhverv 27. April) Vi står i en brydningstid, når det handler om fremtidens landbrug. Kort sagt er der divergerende opfattelser af, hvilken vej der skal være fremtidens, når det handler om landbruget. Nøjagtig som der ER flere mulige veje at gå, når det handler om at skabe fremtidens […]

Der sættes stor lid til teknologien i disse år. Robotterne der kommer marcherede eller flyvende ind fra oven. Den digitale strøm af bits and bytes der i eksponentiel fart forbinder, optimerer og revolutionerer. For slet ikke at tale om forhåbningerne til big data og strømmen af informationer, som vil give bedre og mere præcis information […]

Nej til danske ghettoer og parallelsamfund  Bølgerne er gået højt siden regeringen fremlagde deres anden udflytningsplan af statslige arbejdspladser. Der er mange som er sure, fornærmede, eller forargede. Nogle bare fordi, at de hader regeringen, andre fordi de oprigtig mener, at urbaniseringen er så sikker som vand løber nedad, og det derfor er helt uden […]

Verden er i konstant forandring. På den globale såvel som den lokale scenen sker der store ting i disse år. Noget er godt og er en stor gevinst for fremskridtet. Andet forstår man ikke, slet ikke.  Mens der bestemt også er noget som må betragtes som ren tilbagegang. Som fremtidsforsker med særligt blik for mennesker og […]

Mad er moderne, og selvom de fleste ofte i idealet forsøger at vige uden om for at spare på pengene, såvel som kalorierne, synes virkeligheden at vise noget andet. Interessen for god mad bare stiger i takt med kreativiteten, den gode smag og de mange og spændende fødevaretiltag som dukker op. Street Food, Kombucha, Drive […]

Nye formater, masser af snacks, salami-cigarillos, chips lavet af kylling, vitamin-beriget chokoladepastiller, krydderurte-sodavand, vegansk kokosmælk i minikartoner, super sødt og velsmagende kakao-frugt-juice fra Ækvador og en food truck som det hele kan sælges fra. Læs om højdepunkterne fra årets ANUGA 2017 Har netop tilbagelagt et sted imellem 34 og 52 kilometer, (sådan føles det i […]

  I år 2017 synes kommunalpolitisk alt andet end cool. Mediedækningen har foreløbigt været minimal og vejre man stemningen i befolkningen er der ikke megen interesse at spore. Nøjagtigt som at manglen på politiske budskaber og fremtidssikrede visioner, nærmest synes at gå hånd i hånd med en overrepræsentation af mænd på omkring de 60, som […]

DEN FREMTID SOM SKAL SIKRE JERES KOMMENDE INNOVATION SUCCES. (Klumme i Børsen 23. Februar 2017) Der tales om innovation, som var det nøglen til himmeriget. Hvem der bare var den, der opfandt morgendagens succes og skabte vækst og velstand til butikken, familien og ikke mindst kongeriget? Men gode idéer langt fra er nok. Gode ideer […]

Verdens største øko-messe er netop er afholdt i Nürnberg, med rekord mange deltagere – og rekord mange danske virksomheder, som gerne ville gøre sit for at producere bedre fødevarer og få succes på verdensmarkedet. Traditionen tro bød messehallerne på et bredt udvalg af økologiske fødevarenyheder. Og selvom der ikke var tale om de store radikale […]

Singler er ikke bare halve familier, men helstøbte individer som stiller større og nye krav i deres bestræbelser på at fuldende deres liv i netop den familietype, som de nu engang har valgt. Eller som livet på en eller anden måde fik dem placeret i. (Denne artikel er skrevet til  kommunikationshuset Envisions rapport om singleshopperen […]

Fordi landbrugets primære opgave er at dække menneskets basale behov for fødevarer. Behov – der dog i 2016 handler om noget mere end blot at blive mæt. (Denne artikel er også bragt i tidskriftet Danske Mælkeproducenter i efteråret 2016) Mennesker elsker mad – særligt fedt, salt og sukker. Så selvom velmenende kræfter gerne vil have […]

Netop nu fejres økologien og en flot global vækst på 11 procent i 2014. Alt mens forventningerne til opgørelsen for 2015 ikke er mindre. FOOD FUTURE er taget med Økologisk Landsforening på verdens største økomesse for at lave et trend-overview af de seneste nyheder. Men lidt reklame skal der til for messen, økologien og FOOD […]

Fremtidens gode bosted skal kunne mere. Fremtidens provinsby skal være et attraktivt alternativ. Et fedt sted med gode boliger, smukke landskaber og et stærkt civilsamfund. Men vigtigst: fremtidens provins skal også være et sted fyldt med ånd og visioner. Uden ånd, ingen fremtid.  Hvis du vil være alt – bliver du intet. Dette gælder også […]

Året er godt i gang – men hvad mon 2016 bringer? Hermed en liste over nogle af de overskrifter som jeg, – tidsånds-symbol-analytikeren finder interessante og mener kommer til at præge medierne, samtalerne og virkeligheden i år 2016. 1. IKKE FLERE SELFIES TAK! Alt for mange har misforstået de sociale mediers fantastiske muligheder. For nej, […]

Tidens food trends peger på et skift fra animalsk – vegetabilsk Er du veggi, part-timevegetarian eller flexetarian? Stadig flere forbrugere verden rundt er begyndt at skele til vegetarismen og vælge kødet og mælken fra. Ikke hver dag, ikke konsekvent, men oftere. Begreber som part-time-vegetarian og flexitarian er kommet på Wikipedia, alt mens antallet af veggi-restauranter, […]

De vil have bønderne tilbage Der findes mad. Og så findes der fancy food – eller, hvad vi på dansk kalder livsstilmad eller delikatesser. Lækre, forarbejdede og konceptualiserede fødevarer, som der i disse år bliver stadig flere af. På Fancy Food-showet, der løber af stablen i New York i øjeblikket, er det mest den sidste kategori, […]

Morgendagens fødevarer er mættet med mening, symbolik og reelle forskelle. Her følger 5 fødevare-temaer der kommer til at præge forbrugernes, og den mest fremsynende del af fødevareindustriens stræben efter fødevarer der belaster kloden mindre mod 2025. (Dette debat-indlæg er skrevet til Food Culture 29. Maj 2015) Det er gået hurtigt. I år 1800 var der 1 milliard […]

Fødevarer produceret med planetens velbefindende og fremtidens generationer for øje er det hotteste hotte. Overfladisk og irrelevant storytelling, romantik og snik snak gør det ikke længere. (Dette debat-indlæg er skrevet til Food Culture 26. Maj 2015) “It is a God-given right of everyone to have access to adequate food.”[1] lød det fra paven i november. […]

If you have a garden and a library, you have everything you need (Ciero) Naturen er moderne. Den rå, vilde og uspolerede natur. Trods galoperende urbaniseringen og storbylivets mange cool facetter, synes svaret på mennesket lykke stadig at findes derude – ude i naturen et sted.  Og selvom det moderne liv ofte foregår langt fra […]

Smørstegt sommerkål skal være Danmarks nye nationalret Danmark skal have en nationalret.  Konkurrencen er skudt i gang og kulminationen falder en dag i det mørke november. Og nej her er ikke blot tale om et smart lille PR stunt fra fødevareministerens side, selvom alt for mange har haft alt for travlt med at hakke ned […]

(Kronik i Berlingske 2. april 2014) Urbaniseringen fortsætter. Folk flygter til byerne. De danske landdistrikter er i en alvorlig krise – Ja faktisk virker det som om, at hele Danmark, ja lige på nær hovedstadsområdet og Århus C er i en alvorlig krise. For hvem flytter frivilligt fra fremtiden? Forleden kørte virakken så igen.  Virakken […]

Udbuddet af lækkert mad i Danmark er eksploderet de seneste år. Har du penge, så kan du får. Specielt i København, men resten af landet kommer efter det, er der opstået en urban madkultur, som får stadig flere til at droppe den evige pligt,  den daglige madlavning. Her er tale om en frisættelse af dimensioner […]

(Food-supply december 2010) Der er noget i gære i blandt de danske forbrugere. Stadig flere melder sig under de fødevarekritiske faner efter at fx raw food-begrebet og bøger som “Kernesund familie” har gjort deres indtog. Det handler om sundhed. De fleste vil gerne være sundere. Men bevæger vi os efterhånden på grænsen til fødevarefanatisme i […]

Kritiske kinesiske forbrugere betaler gerne op til 10-dobbelt pris for økologiske fødevarer. Kom med på besøg på en øko-farm uden for Shanghai.   En halv times kørsel fra Shanghais Pudong lufthavn, midt i et tidligere industrikvarter ligger Tony’s Farm. Et moderne økologisk gartneri. Området er ikke særligt smukt, ikke særlig grønt og ikke særlig naturligt. […]