DEN FREMTID SOM SKAL SIKRE JERES KOMMENDE INNOVATION SUCCES. (Klumme i Børsen 23. Februar 2017) Der tales om innovation, som var det nøglen til himmeriget. Hvem der bare var den, der opfandt morgendagens succes og skabte vækst og velstand til butikken, familien og ikke mindst kongeriget? Men gode idéer langt fra er nok. Gode ideer […]
Fødevarer produceret med planetens velbefindende og fremtidens generationer for øje er det hotteste hotte. Overfladisk og irrelevant storytelling, romantik og snik snak gør det ikke længere. (Dette debat-indlæg er skrevet til Food Culture 26. Maj 2015) “It is a God-given right of everyone to have access to adequate food.”[1] lød det fra paven i november. […]
Skal virksomhederne gå forrest i kampen for en bedre verden – eller skal forbrugerne og politikerne? I kender sikkert alle spørgsmålet, hvem bestemmer – forbrugerne, virksomhederne eller politikerne? Et klassisk dilemma når debatten handler om ansvar. Kommer hønen før ægget? Uenigheden og dilemmaets problematik er til at få øje på. Men når alt kommer til […]
En speltmor er en mor, for hvem moderskabet bliver et personligt projekt, der ikke bare handler om barnets ve og vel, men også om hendes egen personlige positionering Den “rigtige” barndom, i de “rigtige” klæder, med den “rigtige” mad og i de “rigtige” institutioner er alt sammen ingredienser i en “speltmors” høje ambitioner Moderne kvinder […]
Cocooning Der tales om krise i et væk og det kan mærkes i forbrugerefterspørgslen Folk vælger i stigende grad at blive hjemme og forkæle sig selv, fremfor at være udadvendt og bruge penge. Salget af rejser, sofaer og nye huser er faldet støt. Alt mens interessen for urtehave og hjemmebag er vokset. Måske er der […]
Meget Mere Kærlighed – Kærlighedens betingelser i morgendagens samfund (en tekst til en antologi) Louise sad alene tilbage, frustreret. Tue havde lige sendt en besked, han blev en uge mere i Beirut. Hun stressede ham, skrev han, han syntes tiden var inde til at gå hver sin vej. Syv år var alligevel lang tid. Stressede […]
Tak for mad: Når madlavning outsources Fra Fremtidsorientering 2/2005 I fremtiden kommer vi til at spise meget mere mad, som andre laver. Det kan betyde et sundere samfund og mere fællesskab Af Birthe Linddal Hansen Der var engang, hvor dét at lave mad til familien ofte var forbundet med en sur pligt: Det […]
